魔人食譜:哈蘭德“生喫的”不只有英超後衛

足球報 10-11 14:00

記者寒冰報道 剛剛在英超掀起進球風暴的哈蘭德,震驚整個英倫足壇,人們也在尋找這位有望與梅西、C羅比肩的“進球機器人”的成長祕密。身高1.95米的哈蘭德又是如何保持強壯的身體和敏銳的門前嗅覺?爲何他可以如此快地融入英超?9月初上映的Viaplay紀錄片《哈蘭德:重大決定》,部分地滿足了球迷們的好奇心。

哈蘭德每天要攝入高達6000卡路里的食物,他的食譜中以牛心和牛肝最令球迷震驚,媒體甚至報道哈蘭德還會生喫牛心和牛肝。在紀錄片中談及自己特殊的葷食,“魔人”表示自己只對如何照顧好身體和喫最好的食物感興趣,人們談論食用肉類對人體不健康,但也要看是什麼肉類。當地天然牧場圈養的牛肉,與快餐店的牛肉當然不一樣。

挪威運動醫學營養師霍瓦爾·裏瑟支持哈蘭德的肉食習慣,他認爲大型哺乳動物的心臟、肝臟等內臟通常都非常有營養,礦物質和維生素含量也非常高。心臟是蛋白質主要來源,是鐵、維生素B12、硒、鋅、磷和鈣的良好來源,而肝臟富含維生素A和葉酸,也是其他幾種B族維生素、鐵、磷的來源和鋅。不過他也強調,沒有明確證據表明食用動物內臟會對球員的運動表現有直接的積極影響。

在這部49分鐘的紀錄片中,人們更深入地瞭解了哈蘭德。包括他的飲食、作息、運動和康復手段,以及精神世界。除了牛心、牛肝等肉食,每個主場賽前哈蘭德都會喫父親爲他準備的烤寬麪條。夏季度假時他也喫烤肉披薩,在曼城訓練基地還喫奶酪和火腿煎蛋卷。

C羅日常飲用私人營養專家配製的特調果汁,也飲用由特製設備過濾的純淨水,還將這套過濾水系統推薦給當時在尤文圖斯的隊友庫魯塞夫斯基。後者轉會熱刺後,也將設施帶到了倫敦。哈蘭德和C羅一樣,只飲用通過複雜過濾系統產生的潔淨水:“早上我做的第一件事就是讓陽光照進我的眼鏡裏,這對作息規律有好處。”此外,哈蘭德與C羅一樣還是冰浴愛好者,以及使用能過濾藍光的眼鏡改善自己的睡眠。

哈蘭德有位私人訓練師伊瓦·艾吉亞,與父親共同負責他的日常生活,安排他的飲食計劃、私人訓練和康復計劃,以及在曼市尋找合適住所,爲哈蘭德提供只需要思考足球不受外界干擾的完美環境。曼城教練組的意大利人帕豐迪也是哈蘭德的體能導師,他曾幫助德布勞內和阿圭羅走出傷病困擾保持良好狀態,是哈蘭德賽季初爆發的重要幕後人物。

除了日常飲食,哈蘭德還非常看重勞逸結合。他在曼城的年收入最高可達4500萬鎊,不久前在西班牙南部的度假勝地剛豪擲650萬歐元,購置一座981平米的別墅。去年5月他還和父親投資250萬歐元購買了一架私人飛機,是美國Piper飛機制造廠最新的頂級型號M600。這架可容納6名乘客,最大航程2750公里的私人飛機可以讓哈蘭德省卻很多舟車勞頓。相比之下,在法國輿論的壓力下,上週末姆巴佩、內馬爾爲首的大巴黎就不得不全隊乘坐豪華大巴前往客場蘭斯,耗時7個小時。

私人飛機可確保哈蘭德在賽事間歇期飛回挪威家鄉或馬貝拉的陽光海灘,休養生息。哈蘭德標誌性的冥想慶祝動作並非偶然,這是他每天必要的心理和身體放鬆訓練。哈蘭德也喜歡聽說唱音樂,和朋友一起玩FIFA足球遊戲。

人們對哈蘭德看似奇特的生喫動物內臟很震驚,但在這背後是哈蘭德家族對“魔人”保持頂級巨星身體狀態和心理狀態的全面方案。只有如此周密的照顧,才能誕生英超新賽季的進球機器。

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